Le gingembre est une plante dont le rhizome est utilisé comme épice dans la préparation de nombreux plats à travers le monde. Ses vertus aphrodisiaques ne sont plus à prouver également.
Faire pousser ses propres légumes est un mode de vie qui permet de manger de façon saine. Si vous n’avez pas un lopin de terre pour le faire, certaines cultures sont cependant à porter de main.
Créez les conditions avec seulement de la lumière et une fenêtre. Pour cultiver du gingembre maison dans un vase, mettez tout d’abord des racines de gingembre dans de l’eau pendant 3 ou 4 heures.
Au bout de 7 jours, vous verrez qu’elles commenceront à germer, bercées par cet environnement humide. De nouvelles pousses apparaîtront encore une semaine après.
Il vous reste maintenant à enterrer vos racines de gingembre dans la terre. Les pointes devront être découvertes (comme le montre la vidéo ci-dessous). De préférence, privilégiez un récipient comportant des trous au fond. Cela permettra une meilleure évacuation de l’eau. Prenez garde de ne pas mouiller les racines de gingembre au moment d’arroser la terre.
Au bout de 3 semaines, un long bourgeon pointera le bout de son nez, avec la naissance d’autres petites racines. Petit à petit, l’oiseau fait son nid, comme on dit !
Au fil du temps, votre gingembre maison se développera. Dans la vidéo qui suit, découvrez toutes ces étapes une à une.
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