Si certaines personnes ne sont pas adeptes des légumes (chou de Bruxelles, brocolis, endive…), sachez qu’on peut les adapter et en faire des plats appétissants.
Il suffit d’avoir de l’imagination et des ingrédients à porter de main pour réaliser des merveilles culinaires.
Manger des légumes n’est pas synonyme de renoncer à des plats ragoûtants.
Si vous avez quelques courgettes dans votre panier à légumes, voici le secret d’une recette qui vous mettra l’eau à la bouche.
Ces beignets de courgettes sont fabriqués (pour 6 personnes) à base de courgettes (2), farine de pois chiche (4 cuillères à soupe), du paprika, du zeste de citron, de la menthe ciselée et du gamashio.
Ce dernier est un condiment japonais composé de sésame grillé et de sel marin.
La vidéo ci-dessous vous dévoile la préparation pas à pas. Bon appétit !
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