Les oignons sont des légumes riches en goûts, parfaits pour agrémenter des plats et leur apporter beaucoup de saveurs. Mais lorsqu’il vous faut les couper en fines rondelles, la tache devient beaucoup plus compliqué. Entre larmes aux yeux, odeur forte qui fait couler le nez, difficile de se concentrer et réaliser à la perfection de fines rondelles. Grâce à cette technique, vous réaliserez des tranches uniformes.
A l’aide d’un peigne fourchette seulement, vous pourrez obtenir des rondelles fines, égales sans aucun risque de coupure. Vos mains étant loin du couteau, les risques de blessures sont donc minimes !
Plantez votre peigne fourchette dans votre oignon pelé et entier. Entre les dents du peigne, découpez avec votre couteau votre oignon. Une astuce pratique qui permet de couper sans aucun effort et surtout en toute sécurité, loin de la lame ! A la fin, les tranches seront égales et vos plats pourront être garni et assaisonné sans aucun problème !
Voici comment couper un oignon avec un peigne :
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