La grande distribution est une concurrence rude pour les petits producteurs. On ne compte plus les agriculteurs qui cessent leur activité pour des raisons de rendement et de manque de rentabilité.
Dans l’est de la France, à Colmar, 35 paysans se sont uni et ont racheté un supermarché. C’est une idée ambitieuse et qui sort de l’ordinaire. Mais elle démontre surtout une volonté de ce collectif de modifier nos manière de consommer !
En rachetant cette enseigne de supermarché, les paysans ont fait le pari de proposer des produits locaux, variés et à des prix plus compétitifs. Comment ? En simplement réduisant les intermédiaires.
La nouvelle enseigne « Cœur paysan » laisse la propriété des produits à son producteur jusqu’à l’achat.
Il est responsable de la qualité des produits et fixe lui-même ses prix. Au final, il obtient entre 22 et 32% des recettes, ce qui est largement supérieur à la vente des produits à la grande distribution.
Cette initiative originale permet également de rétablir le lien entre les producteurs et les consommateurs et surtout de rehausser la qualité des produits consommés. Les prix sont inférieurs aux grandes marques et le concept rétablit un équilibre dans les emplois.
Espérons que cette expérience influencera d’autres agriculteurs à faire de même…
« Merci de partager si vous avez aimé cet article ! »
Enregistrer
