La carotte est excellente pour la santé, en apéritif, cuite en purée et même dans les jus et les desserts, elle fait le plaisir des petits et des grands.
Cette recette revisite de manière originale ce légume en réalisant des carottes frites. Après les patates, les courgettes, pourquoi ne pas réaliser cette délicieuse entrée ?
Il vous faudra simplement des carottes que vous couperez en bâtonnets, du parmesan, de l’ail, du sel et du poivre et de l’huile d’olive. Après les avoir cuites au four, vous aurez simplement à les dégustez avec une trempette à base de yaourt.
Voici en images, cette recette simple de bâtonnets de carotte :
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