L’aubergine est un légume-fruit délicieux qui peut s’intégrer dans différentes préparations. Elle peut se consommer crue ou cuite. Très peu calorique, l’aubergine est riche en fibres solubles, minéraux (sélénium, manganèse, cuivre, potassium), vitamines B… Contre l’obésité, l’aubergine est efficace et a une forte teneur en antioxydant.
Du coup, vous serez étonné par le plaisir gustatif procuré par la dégustation de ces fameuses pizzas aux aubergines. La pâte est simplement absente de la préparation de cette recette. Elle est remplacée par une simple tranche d’aubergine et c’est exquis !
Dans la vidéo ci-dessous, découvrez toutes les étapes de la réalisation. Et vous n’aurez pas d’excuses de ne pas en consommer. Bon appétit !
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