Elle commence à verser un glaçage violet sur le gâteau : le résultat est… brillant!

Voici un magnifique gâteau. Le réaliser est très simple !

Vous adorez faire des gâteaux et vous aimez encore plus lorsqu’ils sont bien décorés. Cette trouvaille devrait alors vous ravir ! Elle s’appelle le mirror glaze et elle tout simplement magnifique ! Elle en mettra plein les yeux à tout le monde !

Si vous pensez que cette décoration est difficile à réaliser, détrompez-vous ! Elle est très simple !

Pour préparer ce glaçage très brillant, vous avez seulement besoin de :

  • 300 g de sucre
  • 200 g de lait concentré
  • 150 + 125 ml d’eau
  • 20 g de gélatine en poudre
  • 350 g de pépites de chocolat blanc
  • Du colorant alimentaire.
Elle commence à verser un glaçage violet sur le gâteau : le résultat est... brillant!

Tout d’abord, préparez la gélatine en l’incorporant dans 125 ml d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer tous les ingrédients puis en dernier, incorporez les pépites de chocolat blanc.

Ensuite, colorez le glaçage de la couleur que vous souhaitez puis laissez refroidir votre préparation. Dès qu’il sera à température ambiante, versez-le sur le gâteau puis avec une spatule, modifiez la surface comme bon vous semble. Bon appétit.

Voici les étapes en vidéo.

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