Lorsque vous oubliez de décongeler de la viande de bœuf, de la volaille ou autre, vous pouvez le faire en un temps record et de façon totalement saine. C’est ce que révèle la vidéo ci-dessous.
Tout d’abord, commencez par remplir une casserole avec de l’eau. Portez-la à une température de l’ordre de 60°C.
Vous le remarquerez grâce à la formation de quelques bulles au fond de la casserole d’eau.
Ensuite, éteignez le feu et trempez vos morceaux de viande comme démontré dans la vidéo qui suit.
Au bout d’une quinzaine de minutes maximum, votre viande sera prête à être cuite à la saveur de votre choix : grillade sur plancha, sauté de bœuf aux petits légumes, brochette, etc.
Grâce à cette méthode de décongélation, vous êtes sûr d’éviter la prolifération de bactéries dans la viande. Regardez la vidéo !
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