Aujourd’hui avec l’industrialisation de l’alimentation, il est de plus en plus difficile de vérifier la qualité des aliments que nous consommons. Comment peut-on faire la différence entre un œuf de poule élevé en plein air et un œuf de poule élevé en batterie ?
Voici l’astuce ! Les œufs de poules élevées en liberté sont plus concentrés en différents nutriments et le jaune d’œuf est beaucoup plus coloré, jaune vif que les autres œufs.
L’odeur est également plus prononcée dans les œufs de poules élevées à l’extérieur.
Voici en vidéo la différence entre un œuf de poule élevé en plein air et une poule élevé en batterie :
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