Que diriez-vous d’épater votre famille ou vos invités ? Le citron est un fruit qui peut être mangé cru ou cuit et les deux façons sont absolument délicieuses. De plus, le citron est très bon pour la santé alors en gâteau, vous imaginez le plaisir et le bienfait qu’il procure… c’est sûr vous irez courir aux fourneaux après avoir vu la recette en vidéo…
C’est très simple, avec le citron vous pouvez faire plusieurs types de gâteaux et de tartes. Le gâteau populaire et qui plait a1 presque tout le monde est le moelleux au citron.
Ce gâteau exige
- 25 g de beurre
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 2 citrons non traités
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ensuite, dans un saladier vous fouettez le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, vous ajoutez les oeufs un par un puis mélange. Râpez le zeste et prélevez le jus des deux citrons, rajoutez à la préparation en mélangeant puis vous mélangez la farine, la levure chimique et le sel et ajoutez le tout à la préparation en mélangeant légèrement.
Enfin, vous beurrez et sucrez deux moules à charnière de 16 cm puis vous y répartissez la pâte. Il n’ y a plus qu’à enfourner à 180 degrés pendant 20 25 minutes et laisser refroidir.
Et voilà, vous êtes prêt pour la dégustation !
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