Vous avez déjà essayé de préparer un gâteau à l’ananas renversé ? Nous vous proposons aujourd’hui la version miniature réalisable dans un moule à muffins.
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- Du beurre fondu
- 130g de sucre
- 2 œufs
- Du jus d’ananas
- 90g de farine
- Une cuillère à soupe de levure
- Une pincée de sel
Commencez par mélanger 4 cuillères à soupe de beurre fondu avec votre sucre. Cette première étape vous permettra d’obtenir un glaçage à disposer dans le fond de votre moule. Déposez une tranche d’ananas et une cerise confite.
Pour préparer la pâte, il vous faut ajouter les œufs, le sucre, le jus d’ananas, la farine et la levure ainsi que la pincée de sel. Versez de cette crème dans votre moule et cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Dès le temps écoulé, retournez votre moule. Il ne vous reste plus qu’à admirer votre travail ! C’est juste magnifique !
Pour voir cette recette en vidéo :
Bon appétit !
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