Que vous soyez aguerri ou non en la matière, une réelle difficulté réside dans la préparation traditionnelle d’œufs pochés. Dans la vidéo ci-dessous, nous allons vous dévoiler l’astuce incontournable pour préparer de manière rapide, un œuf poché.
Votre allié est le film alimentaire ! Il vous suffit de prendre une tasse, de la recouvrir de papier film et d’y verser quelques gouttes d’huile d’olive. Puis, il vous faut badigeonner le film avec l’huile, d’y casser un œuf et de rattacher le film en plastique.
Dans la phase finale, faites cuire votre œuf dans l’eau bouillante pendant quelques minutes. Plus qu’à servir sur un toast bien grillé ! Retrouvez ci-dessous la démonstration intégrale. Bon appétit !
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