Que signifie réellement le code de l’étiquette apposée sur les fruits et légumes ? Nous avons décrypté pour vous le jargon industriel pour vous aider à choisir plus facilement vos produits.
La vérité sur le code de l’étiquette :
Un code à quatre chiffres signifie que le produit a été cultivé avec l’utilisation d’engrais et de pesticides.
Un code à cinq chiffres dont le premier est un 8, signifie que le produit est un OGM.
Par contre un code à cinq chiffres dont le premier est un 9, signifie que la culture n’a pas utilisé de produits chimiques.
L’exposition aux produits chimiques des fruits et légumes les plus consommés :
Les fraises, les pommes, les pêches, le céleri, le raisin, la cerise, les épinards, la tomate et le poivron sont plus souvent exposés à des produits chimiques.
À l’inverse, l’avocat, le maïs, l’ananas, le chou, les petits pois, l’oignon, l’asperge, la mangue, la papaye et le kiwi sont moins exposés, en règle général, aux produits chimiques et sont également plus résistants à ces derniers que d’autres fruits et légumes.
Pour plus d’informations sur l’étiquette de vos fruits et légumes et faire des choix plus éclairés, regardez la vidéo :
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