L’Italie est ses célèbres pizzas et pâtes, qui n’en a jamais entendu parlé ? Sans doute personne. Mais si vous désirez une autre recette délicieuse, en voici une !
Sa réalisation est très rapide et son goût est, tout simplement exquis ! De quoi ravir les papilles de tout le monde ! Le top !
La recette de l’omelette de patate à l’italienne
Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette omelette :
- 500 grammes de pommes de terre
- Huile d’olive vierge extra
- 150 g de farine
- 1 oeuf
- 100 grammes de jambon
- 100 grammes de fromage
- Sel et poivre
Tout est en place ? Eh bien, c’est parti !
Etape 1 : Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser. Ajouter l’œuf, le sel et le poivre (pour ces derniers, la quantité est à ajuster selon vos goûts). Mélanger.
Etape 2 : Ajouter la farine et continuer à travailler la préparation.
Etape 3 : Séparer la pâte en deux, écrasez-la et formez deux cercles.
Etape 4 : Dans une poêle graissée, mettez un premier disque. Garnissez-le de jambon et de fromage. Recouvrez avec le deuxième cercle.
Etape 5 : Dès que le premier côté est cuit, retournez l’omelette et laissez cuire le deuxième côté.
Etape 6 : Déguster.
Bon appétit !
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